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韭菜花炒肉

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ting的小厨房

韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食品纤维等。此中,含有的大年夜量的维生素A原可保持视紫质的正常效能,合适夜盲症、干眼病之人食用,又合适皮肤粗拙之人食用。

韭菜花有补肾益阳、益肝健胃、散瘀活血、增添食欲、行气导滞、润肠通便、低落血脂、杀菌消炎、护肤明目、预防肠癌等功效。

四肢举动心发烧、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃;易引起过敏的人不宜吃;韭菜对子宫有必然的愉快感化,是以妊妇不宜吃;有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃;具有口臭、口舌生疮、烟感喉痛的人不要吃;消化不良或肠胃功能较弱的人不宜多吃;缺钙、缺铁和缺锌的人群只管即便少吃。

用料

韭菜花

一扎

猪瘦肉

150克

适量

老抽

适量

淀粉

少许

蒜头

3瓣

3片

韭菜花炒肉的做法

韭菜花折掉落老的部分洗净切成段,姜切丝,蒜切末。

肉洗净切丝装入碗中,加入少许盐、生抽、淀粉和一点点净水,搅拌平均腌制15分钟。

锅烧热,倒入适量的油,加蒜末爆喷鼻。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。

倒入韭菜花,翻炒平均,加入少许净水、盐、生抽翻炒至水分被接受即可。

厚味韭菜花就做好啦!

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