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酒酿五香茶叶蛋(鹌鹑蛋)

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人做过这道菜

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袁豆豆2009

这是我感觉最好吃的茶叶蛋

可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋,也很好吃

吃过自己做的茶叶蛋,再去外貌吃,的确无法下咽

用料

鹌鹑蛋(鸡蛋)

1斤

八角

2个

桂皮

1块

生抽

适量

老抽

适量

酒酿

半碗

喷鼻叶

1片

酒酿五喷鼻茶叶蛋(鹌鹑蛋)的做法

鹌鹑蛋洗干净,用净水煮熟

煮熟后放入凉水,泡着,彻底放凉,

把鹌鹑蛋皮,敲碎,不剥皮,就敲碎就可以了

备用

茶叶用开水泡半小时,把泡的水倒掉落,不要

泡过的茶叶放锅里,加入适量净水

八角,桂皮,喷鼻叶,放锅里

酒酿放锅里

材料都放入锅里

生抽适量

老抽适量

放入第一步凉透敲碎的鹌鹑蛋

搅拌平均

大年夜火烧开,小火20分钟

这个样子咯

盖盖子

泡一晚上就可以啦

泡好了

剥一个看看

很好吃哟

简单又好吃,试试吧!

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